Ex-coureur professionnel (RMO), Gilles Mas est actuellement aussi bien directeur sportif de l'équipe AG2R-La Mondiale, que président d'un des 20 clubs de Division Nationale Route, l'EC Saint Etienne Loire.

Membre élu au comité régional FFC de Rhône Alpes, Gilles est ainsi un des symboles des relations qui peuvent exister à nouveau entre le cyclisme route professionnel et le cyclisme amateur de haut niveau.

Il a choisi d'exprimer publiquement son soutien à la candidature de Michel Callot, à titre personnel.